?

Log in

No account? Create an account
новый

uvarova


Анна Уварова

вкусные истории в картинках


Previous Entry Share Next Entry
Суп из зелёного горошка
новый
uvarova
Самое простое - это самое вкусное, как то именно это блюдо будет приготовлено!




Без супа жизнь - не жизнь! Лёгкий и быстрый суп из зелёного горошка. В отличии от традиционного горохового супа, когда надо долго и нудно замачивать горох, этот суп готовится стремительно.

Можно брать за основу любой бульон: куриный, говяжий или овощной - это на ваш вкус.

Нам необходимо:

Бульон любой - 1 литр, в моём случае был говяжий,

Упаковка зелёного горошка ,

Две луковицы и острый перец (по желанию).

Оливковое масло и смесь сладкой паприки и розового перца.






Чистим, режем лук и пассеруем на сковородке.

Бульон процеживаем и выливаем в кастрюлю, ставим на огонь.





Добавляем зелёный горошек, в моём случае замороженный. Когда весь горошек поднимется на поверхность бульона, то выключаем огонь.

Горошек и пассерованный лук пробиваем в блендере , добавляя бульон. И тут на ваш выбор, какую густоту супа вы хотите получить, добавляете бульон, не выключая блендер.



Эххх ... , история одной горошины ... :)



Затем разливаем по тарелкам. Если надо чтобы он хранился, то надо обязательно прокипятить.





Так как бульон был посолен предварительно, то я ничего не пишу про соль и перец.

Украшаем смесью сладкой паприки и розового перца и оливковым маслом.

Всё , проще не куда !

Аромат лета и заряд отличного настроения  вам обеспечен!




Приятного аппетита и отличного настроения!


  • 1
красота невероятная!
вкусно, однозначно...но как красивоооо!!!)))

Венерочка, спасибо большое, но это не значит , что моя идея о женитьбе отменяется. :)

да я уж поняла..)
не надо, я хочу тебе сказать... они же вредные все, я - исключение, правда, уже занята...)))

"Контрразведчик должен знать всегда, как никто другой, что верить в наше время нельзя никому, порой даже самому себе. Мне — можно."
Мюллер

Очень легко советовать другим — будь честным. А поодиночке каждый старается свою нечестность вывернуть честностью. (оттуда же))))

Люблю супы пюре)

  • 1