новый

uvarova


Анна Уварова

вкусные истории в картинках


Previous Entry Share Next Entry
Форшмак не классический
новый
uvarova

Миллион рецептов и большинство мимо ... , я помню тот вкус , который мне подарила мама моей близкой подруги.

И больше никакой не прижился. Великолепная простая закуска для любого стола !


Под водку , я вас умоляю ... ничего лучшего ещё не придумано !

Итак , нам понадобится :

Сельдь целая малосолёная - 3 шт.,
Яйца куриные - 3 шт.,
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Половина буханки белого хлеба,
Молоко, растительное масло, мускатный орех и перец ( я не добавляю !).




Варим яйца.

Разделываем селёдку, я в принципе против этих суррогатов в виде готовых филе , а тем более в виде кусочков в масле или уксусе...

Сначала отрезаем голову рыбе, затем с хвоста снимаем чулком кожу, разрезаем , удаляем внутренности.

А затем , берём рыбу за хвост и разрываем . Тут не сразу, но должно получиться  четыре не очень красивых филе. Удаляем ненужные кости.
Лук и яблоки чистим и режем.

Белки отделяем от желтков.

Хлеб замачиваем в молоке. Везде написано и сказано, что без корочек. Я с этим не заморачиваюсь , мне так и кажется, что это примерно одно и тоже, что "гладить пелёнки с двух сторон".




Всё , кроме желтков и масла поэтапно загружаем в блендер.

Желтки хорошо перетираем с подсолнечным маслом , иначе они не будут хорошо перемешаны.



Вводим их в селёдочную фейерию и хорошо перемешиваем в блендере.

Вот, итого у меня получилось три банки волшебной закуски.



Правильный вопрос , а как это употреблять и как это работает ???

Приходят мои любимые друзья, а я сразу с террасы им предлагаю холоднючую  водку с форшмаком на горячих тостах чёрного хлеба ! Ещё ни разу никто  не отказался !





А теперь я отдаю долги , сто раз обещала выставить картинки досточек с полимерной глиной!

Первая , с двух сторон.




Следующие две + одна с пластичной пастой.


Теперь , они же , но наоборт !



Всем доброго настроения !


  • 1
ай, какая прелесть, да с зелёным лучком в прикусочку...ммм..))
я уже говорила, что у тебя золотые ручки? да? ну так вот, ещё раз не устаю это повторять!)))
досочки - загляденье!)) даже не знаю какая больше нравится... каждая по-своему необыкновенная!)

Спасибо большое ! С водкой очень вкусно и луком прикусить, я ещё нарезаю Ямайский перец.

Обязательно попробую приготовить ваш вариант. Муж все время ищет, как ему в детском саду давали ))) может быть с таким количеством хлеба она именно такая, нежная будет.

Да , скорее всего ! Количество хлеба от солёности селёдки.

даже читать вкусно )

Надо готовить ! Проще не куда , вкуснее будет !

Проще не куда , вкуснее будет !

это непременно.завтра пойду за ингредиентами.

Re: Проще не куда , вкуснее будет !

Отлично ! Успехов !
Хранится в холодильнике до Старого Нового Года.

Re: Проще не куда , вкуснее будет !

спасибо, Анна )

Re: Проще не куда , вкуснее будет !

Взаимно , спасибо !

Аппетитный форшмак и очень красивые досточки!

Мариночка, спасибо большое !

Доски фантастические! Глаз не отвести!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account