новый

uvarova


Анна Уварова

вкусные истории в картинках


Previous Entry Share Next Entry
Салат из брокколи с изюмом и семечками
новый
uvarova

Раньше я была уверена, что брокколи выращивают только для того , что бы на законном основании им наказывать детей ...

А сейчас я стала брокколиманьяком !!! И больше всего обожаю в живом виде, хотя сыроедением вроде не грешила никогда .
Вот, мой любимейший салат ! Мне явно не хватает витаминов.




Этот салат я взяла у прекрасной девушки Леси и очень его полюбила http://dolinakukol.livejournal.com/211179.html
Олеся , спасибо большое !

Итак , нам понадобится:

Свежая брокколи - половина среднего вилка,
Луковица - 1 шт.,
Изюм - полстакана,
Семечки ( не жаренные) - 3 ст.л.,
Масло ( у меня рыжиковое) - 3 ст.л.,
Бальзамик - 2 ст.л.,
Соль со специями - 1 ч.л..





Лук тоненько режем ,брокколи разбираем на соцветия и разрезаем на четвертушки.



Масло , соль и бальзамик смешиваем .
Изюм замачиваем в горячей воде.



Маслянную смесь добавляем в лук и хорошо размешиваем , так он лучше замаринуется.



Затем добавляем брокколи и размешиваем.



Изюм хорошо отжимаем и добавляем в салат.
В самом конце сыпем семечки.
Великолепно , божественно ... забыла слова ... очень - очень !






Великолепное  сравнение с букетом невесты !
"Так вот. Если бы мне пришлось идти к алтарю, то вместо букета невесты я держала бы в руках соцветие брокколи, клянусь !!!"


  • 1
Салат чудный!! Такой весенний можно сказать! Анют, а я вот всю смотрю на фон за салатом и понять не могу это декопаж или фреска?

Заремочка , спасибо !
На фоне декупаж состаренный . Очень давно его сделала, сложно он монтируется с натюрмортом.

А мне вот очень прям !! ОЧЕНЬ!! у тебя блюдо за счет задника играет глубже и есть перспектива, а не только плоское впереди..короче из меня объяснятиль плохой...

факт, что нравится!

Заремчик, это я и сделала , что ты типа плохо объяснила!
Я имела ввиду горизонтальную поверхность , т.е. этот фон я делала , как имитацию скатерти , а теперь , как ковёр на стену вешаю !

Анют, ты гений!! большой гений)))

Заремчик, спасибо, польщена !

Ань, первая фраза просто феерична!!! Можно распечатывать и вставлять в рамочку. " Брокколи выращивают специально, чтобы на законных основаниях им наказывать детей" - супер!!! Дети завалят лайками!!!!

А если серьезно, салат прекрасный! Я как салатоманьяк просто не могу не попробовать! Уже предвкушаю интересные вкусовые ощущения!) Спасибо!)
И фото получились очень весенние. Вот именно не летние яркие, а с настоящим весенним солнышком. Супер! Спасибо за настроение!)))

Надюша , спасибо большое ! Фразу где-то слышала , не могу дать источник, но в детстве я тоже её не любила.
Это такой хитрый салат для меня получился , что в обед его ем и до завтрака совсем не хочется !
И после этого салата я полностью уверена , что варить брокколи - только портить !
Хороших выходных !

И тебе хороших выходных, Анечка!)))

Надюшка , спасибо !

полюбила брокколи)

Танюшка , умничка !
А я маньяк, ужасть , как люблю !

Прекрасный салат. Возьму на заметку. Что такое рыжиковое масло, из грибов?

Мариночка, нет конечно! Это растительное масло из семян растения "Рыжик посевной".
Очень полезное масло, рекомендую.

А, спасибо, слышала, но столкнулась впервые. Буду знать .

Я тоже совсем недавно узнала.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account