новый

uvarova


Анна Уварова

вкусные истории в картинках


Previous Entry Share Next Entry
Сырники со смородиной
новый
uvarova

Свежий творог , ягоды ... что же сделать ?

У меня есть два варианта по одному и тому же рецепту ! Либо сырники , либо запеканку .

Но сырники обычные надоели ...

Image00001


Итак ,  логичнее сделать запеканку , но я решила сделать сырники в виде капкейков .

Итак , нам понадобится :

Творог - 500 гр. ( не слишком кислый),
Сливки 35 % или сметана 15 % - 150 гр.,
Манка - 1/2 стакана ,
Малиновое варение (или сахар)  - 1/2 стакана,
Сахарный песок - 3 ст.л.,
Ягоды ( смородина , черника , голубика , малина) - 1, 5 стакана  ,
Мука - 1 ст.л.,
Разрыхлитель - 1/2 ст.л.,
Сливочное масло - 1 ст.л.,
Куриное яйцо - 1 шт.,
Панировочные сухари - 3 ст.л.



Image00002

Яйцо взбиваем с сахаром , добавляем сливки и творог.


Image00003
Смешиваем манку , муку и разрыхлитель . Добавляем к творожной массе. Очень хорошо перемешиваем .
Добавляем ягоды и перемешиваем аккуратно.

Image00004

Заранее разогреваем духовку до 200 градусов.
Смазываем форму сливочным маслом и обсыпаем сухарями.
Для запеканки берём большую форму , а для сырников - форму для капкейков.
Выкладываем творожную массу с ягодами и ставим запекаться в духовку.

Image00005
Я прикрываю фольгой и только в самом конце открываю , что бы подрумянились .

Image00006

Вот и всё ! Украсить можно взбитыми сливками и ягодами.

Image00007

Очень вкусно и просто ! Но сырники очень необычные !

Image00008

Приятного аппетита и отличного настроения !


  • 1
Ань, у тебя талант! Ты самое простое блюдо можешь преподнести так, что оно может конкурировать с шедеврами от именитых шефов! Шикарные сырники получились! И прекрасная презентация!)

Надюшка , спасибо большое ! Смешные очень получились и похожи на капкейки.

ах. Аня, какая подставочка!

Танюшка , ага , вот такая у меня мини тортница . Она с кружкой продавалась в наборе.

Какая прелесть!! И как раз все продукты есть!! Обязательно попробую :)

Советую ! Но что бы не возиться можно залить в большую форму , тоже вкусно !

Так и сделала ;) Получилось супер нежно :) благодарю ;)

Вот мой результат:



:))) ещё раз благодарю, было очень вкусно :)))

Отличный результат !

  • 1
?

Log in

No account? Create an account