?

Log in

No account? Create an account
новый

uvarova


Анна Уварова

вкусные истории в картинках


Previous Entry Share Next Entry
Клубника , голубика и звёздочки карамболы со сливками
новый
uvarova
Вот , просто чай с карамболой  и фруктово-ягодный салат со взбитыми сливками.

4p


Вкусный  экзотический фрукт , очень его люблю !

В разных странах карамбола имеет разные названия, среди них «карамболь», «старфрут», «корнишон», «пятый угол» и «звёздное яблоко".


2p

По вкусу сочная крепкая мякоть карамбола напоминает  сочетание зеленого крыжовника, яблока и огурца.

3p

Его можно есть в живом виде , добавляя в салаты , но ещё очень вкусным является  соус с карамболой, который отлично подойдёт к мясу.
Для его приготовления нужно смешать измельчённый старфрут с хреном, сельдерем, уксусом и специями. А можно переложить кусочки тушёного мяса тонкими кусочками карамболы. Она одновременно и придаст необычный вкус блюду и украсит его.

1p

Недозрелую карамболу используют как овощ. Её можно потушить с другими овощами и получить вкуснейшее рагу. Также её маринуют и солят. Из сладких плодов делают всевозможные пюре, пудинги, желе, соки и другие блюда. В Южной Азии используют в пищу и кисловатые цветки карамболы, добавляя их в салаты.



5p

Всем хорошего настроения и приятного аппетита !


  • 1
Изумительно, Анечка!

Анечка Ильинична , спасибо большое !!!

а карамбола что-то чаю дает? или только для услады глаз?

Танюшка , у неё такая особенность есть , когда варишь или просто нагреваешь , то аромат усиливается .
Чай интересный аромат приобретает , но вот странно , что сама карамбола перестаёт быть вкусной , даже съедобной , ну в отличии от того же лимона .

мне она огурцами пахнет)

Танюшка , она очень разная бывает ! Моя эта , совсем ничем не пахнет и имеет очень нежный кисло - сладкий вкус !

этот самый старфрут такой вкусный на Таити, даже не подозревала этого. У нас продают они кислые очень. В реальности сладкий с кислинкой.

Нелли , они по вкусу очень разные могут быть , зависит от сорта и места произрастания .
Бывают такие ярко жёлтые - очень сладкие и ароматные !

  • 1