новый

uvarova


Анна Уварова

вкусные истории в картинках


Previous Entry Share Next Entry
Пирожное птичье молоко , глазированное шоколадом
новый
uvarova
Холодно у нас стало и хочется сладко-красивого . Я уже давала рецепт торта "птичье молоко" , но мне откровенно не нравится его внешний вид . Хотелось красоты и элегантности.

1p




Здесь не будет ничего нового , скорее - идея  .
Готовила по этому же рецепту    http://uvarova.livejournal.com/39074.html
Но вместо мятного чая добавила Лимончеллу , разведённую водой 1 к 3 , вкус стал интереснее , с явным ароматом лимона.
Точно так же испекла бисквит и выдавила кольцами . Затем проложила полосочку из пекарской бумаги и затем залила смесью птичьего молока.


Image00001

Когда всё хорошо застыло , аккуратно достала пирожное из колец и сняла полосочки.
Шоколадную глазурь готовила так же : 100 гр. горького шоколада и 50 гр. сливочного масла , всё растопила в сотейнике и выключила плиту .
Аккуратно , ложечкой облила каждое пирожное шоколадом и оставила остужаться , сотейник держала на тёплой плите , что бы шоколад не застыл .

2p

Мне по вкусу такой вариант нравится гораздо больше .

3p

Ну и по красоте тоже , конечно , ради чего и затевалось всё это мероприятие. Конечно , ещё можно вишенку прикрепить или розочку какую - нибудь ... Тогда будет - ващеее , красиво , но я сдержала себя !

С какао - было волшебно.

4p

На днях специально покупала магазинный вариант , честно - небо и земля . Тут очень важно качество продуктов.
Что уж они туда кладут , сложно сказать , но мои рецепторы очень активно воспротивились !

5p

А ещё хочу поэкспериментировать с разными наполнениями суфле -  может чёрную смородину , лимон , другие чаи попробовать.
Эх ... , а это мои любимые луковички , которые я не успела посадить ...

6p

Тюльпаны , нарциссы , крокусы  ... , ладно - в феврале  в горшок посажу !

7p

А сейчас ими так любуюсь . Не знаю почему , но мне очень нравятся всякие луковки , ведь если задуматься , то это новая жизнь.
Такая маленькая , а даст великолепной красоты цветок , который будет очень долго радовать ...

8p

Всем приятного аппетита и отличного настроения !

  • 1
Пирожные сама нежность)
Аня, люблю твои фото!

Наташик , спасибо тебе большое ! Очень приятно !

тебе спасибо, за красоту)

А тебе за вдохновение , я конечно ещё тот кондитер , эх ...
Люблю на твои работы смотреть !

идея прекрасная с чаем! и фото --- одно удовольствие смотреть

Ирочка , спасибо . Я потом пришла к выводу , что их можно ещё чуть меньше делать , вкуснее будут !

Пироженки супер!!
КРасота!
Я вот торт и конфеты делала,а до пирожных не дошла)))

Даночка , а я видела твои конфеты , тоже хочу сделать !
А пирожное - это же тоже самое , что торт , так , что можно считать , что делала .

Ну,да.
Завтра привезут шоколад,начну делать на подарки конфетки)

Вот , это правильно ! Твой рецепт изучила и очень хочу по нему приготовить !
Там так красиво у тебя сделано всё !

С лимоном получаются вкусные конфетки,хочу еще с клюквой-и цвет шикарный и вкус!В общем буду эксперементировать.

Ещё можно с черной смородиной , дать кислинку - вот эта тема , согласна !

смородина,черника!точно,точно.

Дана , я про чернику сомневаюсь , зефир делала , он такой страшный стал ,да и вкус у нее не активный , клюква - идея хорошая !

Я с клюквой делала зефир-цвет замечательный,да и вкус яркий!

Вот !!! Спасибо тебе за идею ! И я хочу обязательно сделать !

На здоровье!!

Ооо, как вкусно и красиво!

Леночка , ещё просто , что очень важно !

а что за формочки и чего разного диаметра?

Танюшик , это даже не формочки , а кольца для салатов .

у меня похожий набор, потому и спросила) была у меня такая мысль)

Хорошая штуковина , для многих полезных вещей можно приспособить !
Выдавливать их проще- простого , даже разъёмные кольца не пригодились !

Парадоксов друг !

  • 1
?

Log in

No account? Create an account