?

Log in

No account? Create an account
новый

uvarova


Анна Уварова

вкусные истории в картинках


Previous Entry Share Next Entry
Камбала с овощами
новый
uvarova
Одна из вкуснейших морских рыб ! Тоже всё просто и вкусно , а главное быстро .

2p

У нас редко готовят камбалу , скорее всего потому что не знают , что с ней делать . Она же очень отличается от обычной рыбы.
С филе всё понятно , а вот с тушкой ...
Итак , перво наперво моем и потрошим рыбу .


3p

Срезаем ножницами плавники . Солим и перчим , отставляем в сторону , что бы промариновалась.
Овощи можно взять абсолютно любые , которые вы любите. Я большая любительница фенхеля и цветной капусты , поэтому я их взяла за основу .
Помидоры черри тоже важны - они здесь очень сладкие.
Овощи чистим и режем.



4p

Все овощи выкладываем в поддон  , предварительно смазанный маслом и отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.
Рыба готовится гораздо быстрее овощей. Доводим овощи до полу-готовности.
.

5p

Камбалу обжариваем с двух сторон на горячем масле и выкладываем на овощи.
Да , овощи солим и перчим .
Затем , всё вместе отправляем в духовку на 30 минут.
6p
Затем , вынимаем противень . Овощи выкладываем фигурно горкой , сверху кладём филе камбалы.
Мясо очень легко отделяется от костей.  И самое главное , что там есть только крупные хребтовые кости.
Рыбу сбрызгиваем лимонным соком , и всё готово !
Приятного аппетита !

7p

Местной красоты Котора тоже для аппетита набросаю.

8p


9p
Самая высокая точка до , которой можно дойти пешком , преодолев 1500 ступенек.

10p


11p
А это вид сверху на Котор - красота ! Очень люблю этот город !

Image00001

Всем хорошего настроения !!!

  • 1
ыыы... Кабак на площади у Собора Св. Николы?.. ;)

Edited at 2013-09-10 04:39 pm (UTC)

Илья , нет , это ближе к второму входу на лестницу , в глубине !

Ясно... Один-в-один ведь...

Фантастическая красота!

А вообще, женщину, которая даже из камбалы может сотворить красоту, только такие виды окружать и должны:)))

Анечка Ильинична , спасибо большое ! В Черногории действительно очень красиво !

  • 1